Простой рецепт маринованной скумбрии с пошаговой инструкцией. Для маринада нужны скумбрия, лук, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошек и смесь перцев. Рыбу нарезают кусочками, перемешивают с остальными ингредиентами и разворачивают по банкам. Банки ставят в холодильник на сутки.